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早餐要吃“熱食”

發布: 2007-02-28 00:00:00    作者: yangping   來源:  

  鄭州市第三人民醫院營養師張素革提醒:如果有條件,早餐的開胃蔬菜一定要吃“熱食”,才能保護“胃氣”。因為早晨,體內的肌肉、神經及血管還呈現收縮的狀態,假如這時候生吃蔬菜,會使體內各個系統攣縮、血流不順,刺激胃黏膜。也許剛開始不覺得胃腸有什么不舒服,但日子一久,就會發現好像老是吃不結實,或是大便稀稀的,這就是傷了胃氣。
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